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药用级苯甲酸资质全 医用苯甲酸报价
作用 苯甲酸及其钠盐苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂。在酸性条件下，对酵母和霉菌的抑制作用，pH值为3时抗菌力量强，而pH为6时对很多霉菌效果很差，故其抑菌1适pH值为2.5-4.0。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，1大使用量不得**过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中1大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中1大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，1大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中1大使用量0.2g/kg。因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中不允许添加。一般情况下，苯甲酸被认为是*的。但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、1疹、代谢性酸中毒等1反应。苯甲酸也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。此外苯甲酸也用作1、染料、、媒染剂和增塑剂的生产原料，聚酰胺树脂和醇酸树脂的改性剂及钢铁设备的防锈剂等
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