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    药用级L-酒石酸医用制药辅料2020药典

  • 药用级L-酒石酸医用制药辅料2020药典

    用途

    1.作酸味剂,酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。对酒友增香作用,但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他**酸合用。

     

    2.生化研究。检定钙和钾。测定钙和锶。定性和定量分析用掩蔽剂。**合成。

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    3.用作抗氧化增效剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐,用时需加注意。

     

    4.酒石酸在酒石酸电解液中用来调整ph值,用于溶解硫酸锰及用作氰化镀铜的光亮剂,也用作化学镀的络合剂.L-酒石酸

    DL-Jiushisuan

    DL-Tartaric Acid

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