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药用级三氯蔗糖
分子式: C12H19C1308
相对分子质量: 397.64
水溶性:易溶于水
来源:三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。
三氯蔗糖甜度与甜感特征
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药用级三氯蔗糖
分 子 式 C12H19Cl3O8
分 子 量 397.64
结 构 式
分 类 甜味剂
用 途
氯蔗糖在糖果、食品、药剂中作为甜味剂。比蔗糖甜300~1000倍。无营养价值，不引起龋齿。另见表Ⅰ[1]。
药用级三氯蔗糖