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药用阿拉伯胶质检解析
药用阿拉伯胶质检解析
阿拉伯树胶具有 良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系 ,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性 ;作为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。 阿拉伯树胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯树胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯树胶还与植物油及树脂等 一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。
二、药物领域的应用:
人类的饮食摄入研究表明平均每天以溶液的形式摄入25毫升以上的阿拉伯树胶,血液中的胆固醇含量就会降低。对过于疲劳的7也有十分重要的缓解作用。
中文名称: 明胶
中文同义词: 7'-胞苷酸杂质;明胶 GELATIN;明胶/白明胶/动物胶/筋胶/银明胶/食用明胶/动物明胶/筋胶233/GELATIN;筋胶233;动物胶;白明胶;食用明胶;明胶
CAS号: 9000-70-8
分子式: C6H12O6
分子量: 0
EINECS号: 23554-6
中文名称: 柠檬酸三乙酯
中文同义词: 羟基-1,2,3-丙三羧酸三乙酯;柠檬酸三乙酯;柠檬酸三乙酯,99%;食品级柠檬酸三乙酯;构缘酸三乙酯;柠檬酸三正乙酯;三柠檬酸;柠檬酸乙酯
CAS号: 77-93-0
分子式: C12H20O7
分子量: 276.28
EINECS号: 20070-7
中文名称: 硬脂酸
INECS号: 209-150-3
分 子 式:
C18H36O2.1/2Mg
分 子 量: 591.25
密 度: 1.028g/cm3
中文名称: 纤维素
CAS号: 9004-57-3
分子式: C23H24N6O4
分子量: 448.47446
EINECS号: 618-384-9
中文名称: 油酸乙酯
CAS号: 1166
分子式: C20H38O2
分子量: 310.51
EINECS号: 203-889-5
中文名称: 硬脂酸钙
CAS号: 15923-0
分子式: C36H70CaO4
分子量: 607.02
EINECS号: 216-478
中文名称: 糖精
CAS号: 128-44-9
分子式: C7H5NNaO3S
分子量: 206.17
EINECS号: 204-886-1
中文名称: 微晶纤维素
CAS号: 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
EINECS号: 23674-9
助滤剂:抗结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。
中文名称 液状石蜡
用 途
润肤油;润滑剂;油质赋形剂;溶剂。
中文名称: 丙二醇
CAS号: 57-55-6
分子式: C3H8O2
分子量: 76.09
EINECS号: 200-338-0
中文名称: 三胺
中文名称: 尼泊金丙酯
CAS号: 94-13-3
分子式: C10H12O3
分子量: 180.2
EINECS号: 20307-7
香草酚(百里酚)
品具有消毒作用,既可杀灭细菌又可杀灭真菌。
CAS号: 1076
分子式: C6H15NO3
分子量: 149.19
EINECS号: 203-049-8
中文名称: 司盘40CAS号: 26266-57-9
分子式: C22H42O6
分子量: 402.57
EINECS号: 247-568-8
中文名称 羧甲基淀粉 CAS号 9063-38-1
片剂和胶囊剂的崩解剂