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丁基羟基茴香醚,又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚,简称BHA,为两种成分(3-BHA和2-BHA)的混合物。分子式为C11H16O2,相对分子质量为180.25。丁基羟基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。
中文名 丁基羟基茴香醚 英文名 Butyl hydroxyanisole 别 称 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚 化学式 C11H16O2 分子量 180.25 CAS登录号 25013-16-5 EINECS登录号 246-563-8
中文同义词:(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚;丁基大茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基苯甲醚;NADP四钠盐; [2]
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