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山西锦洋药用辅料有限公司
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中文名大豆磷脂
汉语拼音Dadou Linzhi
英文名Soya Lecithin
CAS号[8030-76-0]
来源及含量本品系从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。以无水物计算，含磷（P）应不得少于2.7%；含氮（N）应为1.5%～2.0%；含磷脂酰胆碱应不得少于45.0%，含磷脂酰乙醇胺应不得过30.0%，含磷脂酰肌醇应不得过5.0%。
性状本品为1至棕色的半固体或块状物。本品在乙M和乙醇中易溶，在1中不溶。
酸值应不大于30。
碘值应不小于75。
过氧化值应不大于5。
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